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On parle bel et bien dun fromage.
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Le Trou du Cru est une marque commerciale française désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache créé au début des années 1980 et appartenant au groupe Berthaut. On peut parler de coeur dépoisses. 6170 par kilo. En tant que digne petit frère ou petite soeur de lépoisse ici on ne genre pas les fromages tu y retrouveras outre le visuel un ptit goût bien semblable.
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Le Trou du Cru est une marque française désignant un fromage de lait pasteurisé de vache à pâte molle à croûte lavée moulé dans une petite taille environ 60 grammes affiné avec du marc de Bourgogne. 333 07950 08048 8 Nombre dUC. On lappellait aussi la petite Epoisses. TROU DU CRU Unité consommateur GTIN.
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Le Trou du Cru est une marque commerciale française désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache créé au début des années 1980 1 et appartenant au groupe Berthaut 2. A la une Bien manger Recettes CULTURE FROMAGE Tous les fromages Bons Plans LES THÉMATIQUES. Valais Raclette or Fromage a Raclette as they are traditionally called are made using ancestral methods with unpasteurised milk of cows grazing on the alpine meadows. Cest un fromage à pâte molle à croûte lavée moulé dans une petite taille environ 60 grammes affiné avec du Marc de Bourgogne durant environ 3 semaines.
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For a period of three weeks during its maturation it is wiped with Marc de Bourgogne a strong alcohol. Le fromage Trou du Cru est également connu sous le nom de Petite Epoisses. Après emprésurage la coagulation du fromage lente lactique dure de 16 à 24 heures. Fromage au lait de vache entier affiné au Marc de Bourgogne LAIT de vache pasteurisé sel présure ferments Marc de Bourgogne.
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Le moulage seffectue à la louche dans des moules métalliques sans fond.
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